Gude, wir sind Quirin und Matthias vom Weingut Sankt Quirinus-Hof aus Gau-Algesheim. Aufgewachsen in einem Familienweingut gehörte Wein sozusagen schon immer zu unserer DNA. Ich, Quirin, befinde mich in der Weiterbildung zum Techniker für Weinbau und Önologie, danach steige ich voll in den Betrieb meiner Eltern ein. Matthias, mein Cousin mit abgeschlossenem Weinbaustudium in Geisenheim, arbeitet bereits seit einigen Jahren in unserem Weingut. Gemeinsam stehen wir, die nächste Generation, in den Startlöchern.

Am Winzer-Dasein gefällt uns besonders die Selbstständigkeit und große Vielfalt der anfallenden Arbeitsbereiche im Weingut. Die Möglichkeit, nahezu jeden einzelnen Schritt selbst zu beeinflussen, um ein herausragendes, individuelles Produkt zu erzeugen. Unsere Ideen im An- und Ausbau unserer Weine bringen wir jetzt schon mit ein, z.B. mit dem „Mattes-Silvaner Sponti“ dem ersten spontanvergorenem Wein in unserem Sortiment.

Unser Lieblingswein ist … unser Riesling Kabinett feinherb von unserer Spitzenlage, dem Gau-Algesheimer Goldberg. Er besticht durch seinen Duft nach Pfirsich und Apfel und sein feines Süße-Säure-Spiel. Als schlanker Kabinett eignet er sich ideal für lockere Abende unter Freunden. Einer, der immer geht…

Am Weinsalon schätzen wir … innovative junge WinzerInnen vereint in einem Netzwerk, die neue, gemeinsame Wege gehen und offen für die unterschiedlichsten Menschen und Weinstilistiken sind.